Ons kruisreactie vormt zich indien dit immuunsysteem geen onderscheid vervaardigd tussen pollenallergenen en vergelijkbare eiwitten in voedingsmiddelen. Tot mijn spijt wordt appelazijn weinig gebruikt zeker weten een personen de echte functie ervan niet. De beste manier om appelazijn te benutten kan zijn door de troebele variant te gebruiken. De